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打馕,忙并快樂著

作者: 多明忠 文/圖 來源: ?兵團日報 日期: 2019-07-02

6月25日,五〇團六連職工奴力艾海買提·達吾提和妻子熱孜亞木·買買提像往常一樣早早起床,和面、醒面,準備材料,開始了一天的工作——打馕。奴力艾海買提·達吾提說:“我們現在每天要打400多個馕,要是不早點起來,都忙不過來。”

馕,是維吾爾族群眾日常生活中不可或缺的一種美食,在當地有著很大的市場。奴力艾海買提·達吾提怎么也沒想到,從小吃到大的美食,成了一家人脫貧致富的重要法寶。

奴力艾海買提·達吾提家中有3個正在上學的孩子,妻子沒有工作,一家人的生活都靠奴力艾海買提·達吾提一人維持。2017年,奴力艾海買提·達吾提因身患疾病無法從事體力勞動,一家人的生活隨之跌入低谷,當年他們一家被團場定為貧困戶。

“那段時間覺得天都要塌了,我不能干活,家里沒了收入,一家人要吃飯,咋辦?”奴力艾海買提·達吾提說。沒有技能,沒有增收的有效手段,如何實現脫貧?

“我們在走訪中了解到,奴力艾海買提·達吾提的父親是個打馕能手。奴力艾海買提·達吾提從小就跟著父親學習這門手藝,他打的馕香脆可口,在連隊很有名氣,大家都喜歡吃。”連隊“兩委”成員蔡林說。

通過交流,連隊“兩委”成員鼓勵奴力艾海買提·達吾提通過創業實現脫貧。去年,連隊“兩委”成員幫奴力艾海買提·達吾提搭建了一座彩鋼板房,打了2個馕坑。就這樣,一個有模有樣的打馕店開張了。

“我記得打馕店開張那天,有好多職工來買馕。我不收錢,他們都不愿意,當天就賣出了300多個馕。”奴力艾海買提·達吾提高興地說,連隊“兩委”成員還幫他聯系銷售渠道。如今,他每天打的馕供不應求,每天收入400余元。


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責任編輯:李雪
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